O suporte de mesa especial para fornos é fabricado em aço inoxidável AISI 304 18/10 e é entregue montado, soldado em toda a sua estrutura, o que influencia diretamente a sua estabilidade e resistência à carga (mais de 200 kg), para melhor segurança, desempenho e durabilidade.
A sua estrutura inclui dois corpos-guia 1/1 (gastronorm), cada um com seis alturas, também compatível com 2/3 bandejas. Este sistema permite armazenar tabuleiros ou bandejas para serem úteis ao manipular o forno. Os lados fechados tornam o material menos exposto à sujidade.
Como uma caraterística importante, esta mesa incorpora 4 rodas em série, o que permite que o forno seja movido sem esforço, o que facilitará a limpeza do estabelecimento. As rodas dianteiras travam para impedir movimentos acidentais. Rodas em aço galvanizado e piso de borracha.
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