Este medidor de compostos polares ou de qualidade de óleo para fritar será o melhor aliado na sua cozinha para garantir a qualidade do seu óleo para fritar.

Basta introduzir a sua extremidade no óleo para fritar e após alguns segundos mostrará o valor de CP (compostos polares) do óleo.

Por outras palavras, numa questão de segundos conheceremos a deterioração térmica e oxidativa do óleo que estamos a utilizar para cozinhar.

O seu indicador LED irá ajudar-nos a determinar se o óleo está em óptimas condições (verde), ou se está muito saturado e é recomendável ser substituído (laranja) ou se ultrapassou o limite de utilização e deve ser substituído (vermelho).

Manter o óleo para fritar em excelentes condições não só previne riscos para a saúde como também melhora o sabor dos alimentos.

Para além da medição de compostos polares, tem uma opção de termómetro integrado, é robusto, resistente a choques e à prova de água.

Inclui um estojo de transporte para transporte e armazenamento. 

• Gama de temperaturas: 30-200 °C
• Gama de compostos polares: 0,5-40%
• Precisão da temperatura: ±1,5 °C
• Precisão de CP: ±3% (entre 30-90 °C)
• Resolução de temperatura: 0,5 °C
• Resolução de CP: 0,1%