La mesa-bastidor especial para hornos, está fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10, se entrega montada mediante soldadura de toda su estructura, lo que incide directamente en su estabilidad y resistencia de carga (más de 200kg) aportando mayor seguridad, rendimiento y durabilidad.

Su estructura cuenta con dos cuerpos de guía 1/1 (gastronorm) con seis alturas cada uno, también compatible con bandejas 2/3. Este sistema, permite almacenar bandejas o cubetas para tenerlas a mano en el momento de la manipulación del horno. Los laterales cerrados consiguen que el material esté menos expuesto ante la suciedad.

Como característica importante, esta mesa incorpora 4 ruedas de serie, lo que permite desplazar el horno sin esfuerzo, cuestión que facilitará las labores de limpieza del establecimiento. Las ruedas delanteras llevan freno para impedir su movimiento en los momentos no deseados. Ruedas fabricadas en acero galvanizado y banda de rodadura de goma.